Chyba się starzeję…😂, bo robię się monotematyczna, ale w naszym domu dalej trwa soczewicowelove!❤️ Tak się dokarmiamy tą soczewicą, że stała się ona nieodłącznym elementem zakupów spożywczych. Nie bójcie się tym razem, nie będzie kotletów. Będzie za to zupa, pyszna, zdrowa i sycąca. Enjoy!


Krem z soczewicy i pomidorow


POTRZEBUJEMY:

250 gram soczewicy czerwonej

2 puszki pomidorów krojonych

cebulę

czosnek około 5 ząbków

2 marchewki średnie

pół cytryny

Przyprawy: chilli, sól, pieprz, kmin rzymski (wedle uznania)


Zupa krem z soczewicy


PRZYGOTOWANIE:

W dużym garnku smażymy w niewielkiej ilości wody lub oleju cebulkę i czosnek. Marchewkę obieramy, kroimy i dodajemy do garnka. Wszystko dusimy w niewielkiej ilości wody. Następnie dodajemy soczewicę. Gotujemy całość około 10-12 minut (do ugotowania soczewicy i marchewki). Całość doprawiamy przyprawami wedle uznania, ja sugeruje użyć chilli i kmin rzymski, ponieważ dodają daniu wyjątkowego aromatu i sprawiają, że zupa nieźle rozgrzewa. 😉🔥 Na końcu wszystko blendujemy na gładką masę i wyciskamy sok z cytryny.😉