Chorowanie zdecydowanie nie jest fajne, no chyba, że się ma klasówkę z matmy  – ale te czasy na szczęście już minęły :). Jednak zdecydowanie najgorzej jest chorować latem! Kiedy na dworze żar leje się z nieba i nie tylko z niebo, bo Twoje czoło przypomina tropikalny tor przeszkód, z którego leje się pot.

Niestety grypa i inne dziadostwa nie oszczędzają ludzi nawet latem! W takich chwilach zawsze przychodzi mi na ratunek ciepła zupa. Chociaż ciepła zupa w upał brzmi dość absurdalnie, to na bolące gardło i zatkany nos chłodnik nie będzie raczej dobrym pomysłem. Z pomocą przychodzi cebulowa zupa! Cebula sama w sobie ma właściwości lecznicze, jest bogata w substancje bakteriobójcze i witaminę C, dlatego idealnie sprawdza się na przeziębienie! 🙂

Pisząc ten wpis, doczytałam, że cebula świetnie się sprawdza się na kaca. Testował ktoś?:>


zupa-cebulowa-krem-fit-z-warzyw


POTRZEBUJEMY:

2 marchewki

2 średnie ziemniaki

1 pietruszka

1 por

6 cebuli

1 czosnek

śmietana 12 %

masło

PRZYGOTOWANIE:

Marchew, ziemniaki, por kroimy na niewielkie kawałki wrzucamy do wody i gotujemy aż będą miękkie. Cebulę i czosnek siekamy i smażymy na patelni na odrobinie masła. Podsmażoną cebulkę dodajemy do bulionu i gotujemy przez kilka minut. Całość doprawiamy wedle uznania, dodajemy trochę śmietany, by nadać jej kremowej konsystencji, blendujemy i gotowe! 🙂


krem z cebuli-zupa warzywna